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An der Tafel des Trimalchio : antike Rezepte für den heutigen Gebrauch

Archive Print Item: Cookery D/AND

Details

Type of record: Book

Title: An der Tafel des Trimalchio : antike Rezepte für den heutigen Gebrauch

Other titles: De re coquinaria

Level: Item

Classmark: Cookery D/AND

Creator(s): Apicius

Additional creator(s): Faltner, Max (Other); Faltner, Gabrielle (Other)

Related people: Faltner, Max; Faltner, Gabrielle

Publisher: Heimeran Verlag

Publication city: [München]

Date(s): 1959

Language: German

Size and medium: 103 p

Persistent link: https://explore.library.leeds.ac.uk/special-collections-explore/246617

Printed items catalogue: https://leeds.primo.exlibrisgroup.com/discovery/fulldisplay?vid=44LEE_INST:VU1&docid=alma991015642759705181

Collection group(s): Cookery Collection

Description

"Unsere Hauptquelle für die römische, ja für die antike Kochkunst überhaupt ist jedoch das unter dem Namen des Apicius überlieferte... [etc.]": p.14.


Latin text and German translation in parallel columns.

Access and usage

Access

Access to this material is unrestricted.

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