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1 to 8 of 8 records

Total number of records: 8

Count of Record type

Record type	Count
Books and printed items	7
Archives	1

Count of Subject

Subject	Count
cooking, italian	8
cooking	3
cooking for the sick	2
kitchen utensils	2
menus	2
food	1
medicine	1

Count of People and organisations

People and organisations	Count
Artusi, Pellegrino	2
Julius III, Pope, 1487-1555	2
Paul III, Pope, 1468-1549	2
Scappi, Bartolomeo	2
Frugoli, Antonio	1

Count of Earliest date

Earliest date	Count
From 1600	1
From 1700	1
From 1800	2
From 1900	2

Count of Latest date

Latest date	Count
Up to 1699	1
Up to 1899	2
Up to 1999	3

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Practica e scalcaria

Frugoli, Antonio

1638

"Discorso sopra l'officio del trinciante... libro ottavo" has special t.-p. and separate paging.

Digitised copy available on the Internet Archive as part of the UK Medical Heritage Library Project

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Il cuciniere italiano moderno, ovvero, L'amico dei ghiotti economi e dei convalescenti : opera necessaria pei capi di famiglia che desiderano fare una cucina economica, famigliare, e sana... e per chi vuole imparare l'arte del pasticciere, confetturiere, liquorista e diacciatore

[18--]

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie

Artusi, Pellegrino

1917

At head of title: Igiene - Economia - Buon gusto.

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie

Artusi, Pellegrino

1959

At head of title: Igiene - Economia - Buon gusto.

Digitised copy available on the Internet Archive as part of the UK Medical Heritage Library Project

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Il cuciniere moderno : indispensabile ad ogni ceto di persone, ossia metodo facile, economico, salubre per cucinare le vivande, ben trinciarle, conservare i vini, le carni, ecc., per esercitare l'arte del pasticciere e diacciatore

[ca.1875?]

Archive File

Cookery book

1731-1839?

Ff.1-5: medical recipes. Ff.426-72: La Pratica del Distillatore e / Confettiere Italiano. Opera di Gioseffantonio / Landvini ... Nuova edizione migliorata / Milano / Presso Giovanni Silvestri. Cucinie...

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Opera di M. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di Papa Pio V : divisa in sei libri... con il discorso funerale che fu fatto nelle essequie di Papa Paulo III. Con le figure che fanno bisogno nella cucina, & alli reverendissimi nel conclave

Scappi, Bartolomeo

Imprint from colophon. Venetian imprimatur, sig. a3r, dated: 1570. 22. Martij. Imprimaturs of Pius V and Cosimo de' Medici name the brothers Francesco and Michele Tramezzino. Running title: Libro pr...

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Opera di M. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di Papa Pio V : divisa in sei libri... con il discorso funerale che fu fatto nelle essequie di Papa Paulo III. Con le figure che fanno bisogno nella cucina, & alli reverendissimi nel conclave

Scappi, Bartolomeo

Imprint from colophon. Venetian imprimatur, sig. a3r, dated: 1570. 22. Martij. Imprimaturs of Pius V and Cosimo de' Medici name the brothers Francesco and Michele Tramezzino. Running title: Libro pr...