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L'atelier de Alain Senderens : Les maîtres de la gastronomie
Orsenna, Erik; Mardon, Gisele (1930-2015); Amiard, Hervé (1955-)
1997
L'atelier of Joël Robuchon : les maîtres de la gastronomie
Wells, Patricia authro; Mardon, Gisele (1930-2015); Robuchon, Joël (1945-2018); Amiard, Hervé (1955-); Lamboly, Phillippe
[1996]
Includes index.
La cuisine de Reine : heures et saveurs méditerranéennes
Sammut, Reine; Mardon, Gisele (1930-2015); Amiard, Hervé (1955-); Lamboley, Philippe
[1997]
Poissons, coquillages et crustacés
Goumard, Jean-Claude (1950-); Mardon, Gisele (1930-2015); Amiard, Hervé (1955-); Mouton, Laurence; Basset, Laurence; Bilimoff, Catherine
[1995]
Includes index.