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La cuisine classique : études pratiques, raisonnées, et démonstratives de l'école française appliquée au service à la russe (v.1)

Archive Print Item: Large Cookery B/DUB

Details

Type of record: Book

Title: La cuisine classique : études pratiques, raisonnées, et démonstratives de l'école française appliquée au service à la russe (v.1)

Level: Item

Classmark: Large Cookery B/DUB

Creator(s): Dubois, Urbain (1818-1901)

Additional creator(s): Bernard, Emile (1828-1897) (Other)

Related people: Bernard, Emile

Publisher: chez les auteurs; et chez les principaux libraires de la France et de l'étranger

Publication city: Paris

Date(s): 1856

Language: French

Size and medium: 2 v

Persistent link: https://explore.library.leeds.ac.uk/special-collections-explore/257926

Printed items catalogue: https://leeds.primo.exlibrisgroup.com/discovery/fulldisplay?vid=44LEE_INST:VU1&docid=alma991016437329705181

Collection group(s): Cookery Collection

Access and usage

Access

Access to this material is unrestricted.

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