Dictionnaire universel d'agriculture et de jardinage : de fauconnerie, chasse, pêche, cuisine et manége : en deux parties (v.1)
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Type of record: Book
Title: Dictionnaire universel d'agriculture et de jardinage : de fauconnerie, chasse, pêche, cuisine et manége : en deux parties (v.1)
Classmark: Early Science 5 1751/LAC
Creator(s): Aubert de la Chesnaye-Desbois, François-Alexandre (1699-1784)
Additional creator(s): Liger, Louis (1658-1717) (Other)
Related people: Liger, Louis
Publisher: David le jeune
Publication city: Paris
Date(s): 1751
Language: French
Size and medium: 2 v., plates
Persistent link: https://explore.library.leeds.ac.uk/special-collections-explore/251413
Printed items catalogue: https://leeds.primo.exlibrisgroup.com/discovery/fulldisplay?vid=44LEE_INST:VU1&docid=alma991015964219705181
Description
"Deux volumes, avec figures."
"Avec approbation et privilege du roi."
Based upon Liger's Dictionnaire pratique du bon menager de campagne et de ville, with augmentations by Aubert de la Chesnaye-Desbois.
"Suite du dictionnaire universel d'agriculture et de jardinage contenant la chasse, la fauconnerie, la pêche, la cuisine & le manége" (p. [1]-467 of v. 2) with its own half title.
By François-Alexandre Aubert de La Chesnaye-Desbois.
Contents: La [partie] premiere, enseignant la manière de faire valoir toutes sortes de terres, prés, vignes, bois; de cultiver les jardins potagers, fruitiers, à fleurs, & d'ornement; de nourrir, élever, & gouverner les bestiaux & la volaille; avec une explication des plantes, arbrisseaux, arbustes, & abres qui croissent en Europe -- La [partie] seconde, donnant des régles pour la volerie, la chasse & la pêche, & les chiens de chasse dans leurs maladies.
Goldsmiths'-Kress library of economic literature, no. 8603.5.
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