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Le pâtissier royal parisien, ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne; suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811 (v.1)

Archive Print Item: Cookery B/CAR Contains digital media

Details

Type of record: Book

Title: Le pâtissier royal parisien, ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne; suivi d'observations utiles aux progrès de cet art, et d'une revue critique des grands bals de 1810 et 1811 (v.1)

Level: Item

Classmark: Cookery B/CAR

Creator(s): Carême, M A (1784-1833)

Publisher: Chez l'auteur, Galerie de Bossange Père

Publication city: Paris

Date(s): 1828

Language: French

Size and medium: 2 v

Persistent link: https://explore.library.leeds.ac.uk/special-collections-explore/251214

Printed items catalogue: https://leeds.primo.exlibrisgroup.com/discovery/fulldisplay?vid=44LEE_INST:VU1&docid=alma991015946469705181

Collection group(s): Cookery Collection

Description

Includes indexes.

Access and usage

Access

Access to this material is unrestricted.

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