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Le confiseur royal, ou l'art du confiseur dévoilé aux gourmands : contenant la manière de faire les confitures, marmelades, compotes, dragées, pastilles, etc.; des instructions sur la distillation... divers articles concernant l'office et la patisserie ... enfin des recettes d'économie domestique

Archive Print Item: Cookery B/FRI Contains digital media

Details

Type of record: Book

Title: Le confiseur royal, ou l'art du confiseur dévoilé aux gourmands : contenant la manière de faire les confitures, marmelades, compotes, dragées, pastilles, etc.; des instructions sur la distillation... divers articles concernant l'office et la patisserie ... enfin des recettes d'économie domestique

Level: Item

Classmark: Cookery B/FRI

Creator(s): Friedel, Louise Béate Augustine Utrecht (1818)

Publisher: Chez Tardieu-Denesle

Publication city: A Paris

Date(s): 1816

Language: French

Size and medium: x, 352 p., [3] leaves of plates

Persistent link: https://explore.library.leeds.ac.uk/special-collections-explore/250613

Printed items catalogue: https://leeds.primo.exlibrisgroup.com/discovery/fulldisplay?vid=44LEE_INST:VU1&docid=alma991015906759705181

Collection group(s): Cookery Collection

Access and usage

Access

Access to this material is unrestricted.

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