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Les délices de la campagne : suitte du Jardinier françois, où il est enseigné aux cuisiniers, boulangers, patissiers & autres personnes, à préparer pour l'usage de la vie tout ce qui croist sur la terre, & dans les eaux. Avec un bref traitté des services qui se peuvent faire sur les tables des grands, tant en chair qu'en poissons

Archive Print Item: Cookery B/BON

Details

Type of record: Book

Title: Les délices de la campagne : suitte du Jardinier françois, où il est enseigné aux cuisiniers, boulangers, patissiers & autres personnes, à préparer pour l'usage de la vie tout ce qui croist sur la terre, & dans les eaux. Avec un bref traitté des services qui se peuvent faire sur les tables des grands, tant en chair qu'en poissons

Level: Item

Classmark: Cookery B/BON

Creator(s): Bonnefons, Nicolas de

Publisher: [s.n.]

Publication city: A Amsteldam

Date(s): 1665

Language: French

Size and medium: [10], 328, [8] p

Persistent link: https://explore.library.leeds.ac.uk/special-collections-explore/249724

Printed items catalogue: https://leeds.primo.exlibrisgroup.com/discovery/fulldisplay?vid=44LEE_INST:VU1&docid=alma991015843969705181

Collection group(s): Cookery Collection

Description

"Epistre aux dames" (p. [3]-[7]) signed: R.D.C.W.B.D.N., which stands for (in reverse): Nicolas de Bonnefons, valet de chambre du roi.

Access and usage

Access

Access to this material is unrestricted.

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